KRAINER STEINSCHAFE SIND UNSERE LEIDENSCHAFT.Unsere Krainer Steinschaf-Herde mit aktuell rund 150 Mutterschafen im Herdbuch steht im Mittelpunkt unseres Bio-Hofes.

Als wir uns im Jahr 2019 entschlossen haben Schafe im Herdbuch zu züchten, war uns klar es muss das Krainer Steinschaf sein. Es zählt zu den ältesten und ursprünglichsten Rassen im Alpen-Adria-Raum, wo es seit Jahrhunderten auf Milchleistung gezüchtet wird und ist das einzige Schaf, bei dem sowohl die Milch, die Wolle, und das Fleisch gleichwertig genutzt werden können.
Somit eignet sich das Steinschaf perfekt für unsere Bio-Schäferei am Dölzerhof.
Unsere Betriebsschwerpunkte liegen in der Schafmilcherzeugung, der Produktion von Herdbuch-Zuchttieren sowie der Landschaftspflege und Beweidung von PV-Anlagen.
Hierfür eignet sich das robuste und leistungsstarke Krainer Steinschaf perfekt. Es ist ein gesundes und widerstandsfähiges Schaf, das fast ganzjährig im Freien gehalten werden kann und auch bei geringer Zufütterung von Kraftfutter eine sehr gute Milchleistung mit sehr guten Milchinhaltsstoffen hat.
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Unsere Zuchtziele beim Krainer Steinschaf als Milchschaf

Wir sind ein aktiver Melkbetrieb und legen bei unserer Herdbuch-Zucht größten Wert auf Wirtschaftlichkeit. Unsere Milchschafe werden streng auf Doppelnutzung - Milch und Fleisch - sowie auf Robustheit gegen Wind und Wetter, Gesundheit und Fitness selektiert. Sowohl die Schafmilch als auch das Weide-Lammfleisch vom Krainer Steinschaf werden direktvermarktet. In unserer Herde sind alle Farbschläge vertreten - von schwarz über gescheckt bis weiß. 

Nur die besten Krainer Steinschafe werden als Zuchttiere behalten.

Unsere Krainer Zuchttiere werden nach folgenden Kriterien selektiert:

• Milchleistung (Milchleistungsprüfung)
• Persistenz (lange Laktationsleistung, flache Laktationskurve)
• Euter (Euterform sowie Strichstellung und -form ohne Beistriche, Euterbonitur)
• Melkbarkeit (Handmelkeuter, Milchabgabe)
• Beste Grundfutterverwertung
• Selektion auf mittelrahmige Zuchttiere (als Voraussetzung für hohe Grobfutteraufnahme & damit einhergehend Steigerung der ML aus dem Grundfutter)
• Fleischleistung (Qualitätslämmererzeugung auf der Weide - ohne Kraftfuttereinsatz)
• Charakter (wir achten bei der Zucht stark auf Charaktereigenschaften. Unsere Schafe sind zugewandte, neugierige Tiere, sehr ruhig und freundlich im Umgang)

Weitere Selektionskriterien:

• Fruchtbarkeit und Aufzuchtleistung
• frohwüchsige Lämmer
• Mütterlichkeit
• Exterieur / Rahmen / Wolle in WK I
• Scrapie Genotyp 1 und 2 (G1 und G2)
• (Euter-)Gesundheit, Robustheit und Langlebigkeit
• Parasitenresistenz
• Schwanzlänge

Unsere komplette Herde wird regelmäßig vom TGD Bayern e.V. untersucht und ist:

• Maedi-unverdächtig (aktuelles Zeugnis auf Anfrage)
• Pseudotuberkulose frei (aktuelles Zeugnis auf Anfrage)
• Burcella ovis frei
• Moderhinkefrei
• Scrapie genotypisiert
• EU-Bio-zertifiziert

Wir impfen unseren Bestand mit:

• Heptavac Plus (Breiniere etc.)
• Ovilis Enzovax (Chlamydien) 
• BulTaVo 3 (Blauzunge)

Wir sind Mitglied der Bayerischen Herdbuchgesellschaft, des Bayerischen Schafzuchtverbandes und der Arbeitsgemeinschaft (ARGE) Krainer Steinschaf sowie der IG (Interessensgemeinschaft) Milch, um das Krainer Steinschaf langfristig als Milchschaf zu etablieren.
 

Was die Tiergesundheit anbelangt, hat unser Hof den Status Maedi und Pseudo-TB “unverdächtig”. Bei allen Zuchttieren werden regelmäßig Milchleistungsprüfungsergebnisse erhoben.

Wir arbeiten gerne mit Ihnen zusammen!